根據《云南農業大學科技成果轉化管理辦法》(校政發〔2017〕48 號 )規定，現對我校“一株植物乳桿菌及其發酵天麻口服液的制備方法和應用”科技成果轉化相關信息公示如下：
項目來源：自籌
成果名稱：一株植物乳桿菌及其發酵天麻口服液的制備方法和應用
成果類型：發明專利
知識產權號(有效與期限)：ZL 2021 1 0603564.4 (2021年5月31日-2041年5月30日)
簡介：本發明公開了一株植物乳桿菌及其發酵天麻口服液的制備方法和應用，屬于食品技術領域。本發明采用果膠酶、纖維素酶、單寧酶、α?淀粉酶四種復合酶酶解天麻得到酶解液，以該酶解液為發酵基質，接種植物乳桿菌STDA6進行發酵，生產天麻口服液。本發明的發酵天麻口服液，集天麻素和乳酸菌益生功能于一體，具有改善睡眠、促進腸道微生態平衡等保健功能；本發明制備的發酵天麻口服液，顏色均勻通亮，酸甜比例適中，細膩柔和，組織狀態均勻；加工工藝簡單，過程可控，質量保證，便于批量生產。
成果擁有者及單位：林秋葉；曹振輝；鄧成林；倪琳鈺；殷樺娟；云南農業大學
受讓單位及法人代表: 云南味彩生物科技有限公司 王紹南
轉化方式:轉讓
轉化金額: 人民幣貳萬元整（20000元）
特此公示，公示期15個工作日，自2024年5月10日起至2024年5月30日止。如有異議，請于公示期內以書面形式實名向社會服務處(科技成果轉化中心)反映。
聯系人：董文漢
聯系電話：0871-65227715
云南農業大學科技成果轉化中心
2024年5月9日
